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Les plus beaux restaurants de 2021

Restaurant Hint par le studio Paradowski © Pion Studio

Après avoir pédalé dans la semoule en 2020, la scène gastronomique a mis les bouchées doubles pour rattraper son retard en 2021. Le restaurant Cinnamon à Dublin, La Sastrería à Valence, Mimosa, PNY et Bambini à Paris, Volare & Bombolini à Amsterdam… Cette année, les grandes capitales ont vu défiler une pléthore de nouvelles adresses culinaires aux intérieurs aussi raffinés et délectables que leurs cartes.

 

Parmi les noms qui ont ré-enchanté le secteur ? Le studio espagnol Masquespacio, le designer belge Bernard Dubois, le tandem parisien Friedmann & Versace… Tous ont mis leurs savoir-faire, leur amour pour les traditions locales et la gastronomie au cœur de lieux singuliers et hyper désirables. (Maxi) Best of des huit plus beaux restaurants qui ont ouvert en 2021 !

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