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Hôtels & restaurants
Milan Design Week 2024 : 10 adresses où boire et manger
Un bistrot vu à la sauce de Cristina Celestino, une trattoria selon la recette vintage de Dimorestudio, un beefbar haut de gamme échafaudé par le duo singulier Humbert & Poyet, et un bar au décor de film par Wes Anderson lui-même… À Milan, les adresses de décorateurs se succèdent mais ne se ressemblent pas.
Le design passe à table dans ces somptueux écrins signés par l’avant-garde du design et de l’architecture. Il y en a pas assez ? Le Caffè Populaire revient pour sa 3e édition, du 14 au 18 avril, avec une expérience design/gastronomie mêlant les talents du studio Ananas Ananas et de la designer Sophie Lou Jacobsen. La même qui avait investi le Palinurobar avec l’éditeur In Common With l’année dernière.
Dix restaurants, bars et bistrots pour mangiare e bere bene durant la Milan Design Week 2024.
Le Caffè Populaire
Le cabinet milanais DWA et l’éditeur basé à Montréal Lambert & Fils présentent cette année la 3e édition de Caffè Populaire pour présenter leurs nouvelles collaborations. Du 14 au 18 avril, ils invitent le studio d’art culinaire basé à Los Angeles, Ananas Ananas, et la designer et artiste franco-américaine Sophie Lou Jacobsen, à imaginer une expérience immersive et interactive.
DWA Design Studio, Via Giulio e Corrado Venini, 85, Milan
La Trattoria del Ciumbia
Pour Triple Sea Food, Dimorestudio a interprété l’espace avec un supplément d’élégance et de vintage, inspiré par les restaurants traditionnels de Brera autrefois fréquentés par les représentants de l’avant-garde artistique milanaise des années 60.
Trattoria del Ciumbia, Via Fiori Chiari, 32, Milan
Le PALINUROBAR
Investi l’année dernière par la créatrice franco-américaine Sophie Lou Jacobsen, le Palinurobar est un incontournable des dégustations de vin naturel local. Chaque année, l’adresse revêt de nouveaux vêtements à l’occasion de la Milan Design Week.
Palinurobar, Via Giovanni Paisiello, 28, Milan
Le restaurant Caruso Nuovo
D’une pierre deux coups, Britt Moran et Emiliano Salci de Dimorestudio signent la réinvention récente du restaurant du Grand Hotel et de Milan. Là-bas : fusion d’Orient et d’Occident via un décor terriblement luxuriant.
Caruso Nuovo, Grand Hotel de Milan, Via Manzoni, 29, Milan
Beefbar Quadrilatero
La chaîne de steakhouse d’exception a pris l’année dernière ses nouveaux quartiers au cœur de Portrait Milano, hôtel cinq étoiles appartenant à la famille Ferragamo. Situé dans le quartier de Quadrilatero, sur la prestigieuse piazza où régnait auparavant un ancien séminaire archiépiscopal. L’intérieur a été pensé par le studio monégasque Humbert & Poyet. Il y célèbre l’ambiance feutrée des cafés milanais des années 1940 et 1960.
Beefbar Milano, Corso Venezia, 11, Milan
Le bar à sushis Ichi Station
Benvenuti nello spazio! Avec son décor de vaisseau spatial, Ichi semble tout droit sorti d’un film de science-fiction. Le décor est l’œuvre du studio espagnol Masquepacio. La carte, elle, a été pensée par le chef japonais Haruo Ichikawa.
ICHI STATION, Via Solferino, 25, Milan
Le restaurant en rooftop Horto
Horto est un paradis vert au cœur de Milan. Perchée au sommet du bâtiment The Medelan, cette arcadie de la gastronomie impulsée par Osvaldo Bosetti et Diego Panizza est une invitation à vivre l’expérience de l’Ethical Time, concept de valorisation des matières premières locales et de saison.
Horto, rooftop de The Medelan, Via San Protaso, 5 Milan
Le Bar Luce
Boire un verre dans un décor Wes Anderson-ien : c’est possible au Bar Luce, signé par le réalisateur lui-même en 2015 pour la Fondation Prada. Une fois dedans, on remonte le temps et on se retrouve au cœur d’un café typique du vieux Milan.
Fondazione Prada, Largo Isarco 2, Milan
Le bistrot 28 Posti
À 28 Posti, la cuisine du chef Marco Ambrosino est non conventionnelle et fait la part belle aux matières premières. Au menu : truffes à la bergamote, macarons aux anchois et pommes aux algues… Cristina Celestino a suivi la même recette : des matériaux bruts associés de manière surprenante.
28 Posti, Via Corsico 1, Milan
Le restaurant géorgien Ghaema
Baptisée Ghaema (« Bon pour vous » en géorgien), cette adresse a été imaginée par le cabinet basé à Tbilissi, Rooms Studio. L’occasion de découvrir les merveilles oubliées de la culture géorgienne, de sa cuisine à son art, sa musique et son design.
Ghaema, Via San Gerolamo Emiliani 2, Milan
