Beefbar Milano Quadrilatero

MILAN DESIGN WEEK • Après Monaco, Paris, Hong Kong, Mexico, Mykonos, Dubaï ou encore Malte et Saint-Tropez, Beefbar s’installe à Milan. Pas n’importe où, puisque la chaîne de steakhouse d’exception prend ses nouveaux quartiers au cœur de Portrait Milano, hôtel cinq étoiles appartenant à la famille Ferragamo. Situé dans le quartier de Quadrilatero, sur la prestigieuse piazza où régnait auparavant un ancien séminaire archiépiscopal.

Comme depuis ses débuts en 2005, le concept né à Monte-Carlo a recours au studio monégasque Humbert & Poyet pour l’aménagement intérieur. À l’instar de son homologue parisienne, l’adresse milanaise dévoile un vrai bijou d’architecture inspiré de l’histoire des lieux. Si Beefbar Paris rendait hommage aux années Art Déco, Beefbar Milano célèbre l’ambiance feutrée des cafés milanais des années 1940 et 1960.

Côté cuisine, une carte cosmopolite à base de viandes haut de gamme vient rencontrer les spécialistes italiennes : Wagyu maison et bolognaise de veau avec pappardelle fraîche, risotto osso bucco au citron et yuzu, bresaola exclusive de bœuf de Kobe, escalopes de veau au yuzu et citron vert, pour n’en citer que quelques-unes…

Beefbar Milan, Corso Venezia, 11

IG : @beefbar_milano