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Hôtels & restaurants
Les plus beaux hôtels français de 2023
De Paris à Antibes en passant par Biarritz, Nice et le Cap Ferret, l’année 2023 a été riche en nouveautés hôtelières.
Si de nouvelles adresses ont vu le jour (Les Suites Cinabre, La Boétie, Le Beauregard, La Fantaisie, Le Château des Fleurs, Le Grand Mazarin, Les Grands Voyageurs), les réinventions d’institutions mythiques des bords de mer (Cap d’Antibes Beach Hotel, Regina Biarritz, La Pérouse, Hôtel des Dunes) ont aussi été riches.
Si ces écrins ont fait coulé beaucoup d’encre, c’est parce qu’ils sont passés entre les mains des talents du moment. Bernard Dubois, Quintana Partners, Fabrizio Casiraghi, Martin Brudnizki, Beata Heuman, Necchi Architecture, Delphine Carrère, Chloé Nègre, Dorothée Meilichzon, Friedmann & Versace… Tous sont à connaître autant que les adresses qui suivent. Retour sur ces 12 adresses qui ont marqué la scène décorative française en 2023.
Les Suites Cinabre, Paris
On pense y rencontrer le groom de Wes Anderson, mais aux Suites Cinabres on peut surtout croiser les stylistes de l’Élysée. La maison d'accessoires qui habille le Président de la République fondée par Alexandre Chapellier accentue sa trajectoire vers l’excellence française en imaginant un Boutique-hôtel parisien qui fait à la fois gentlemen’s club à la française, salon d’écoute, bivouac napoléonien, showroom d’artisans et duo de suites à louer… Un paradis pour Dandy pensé par le duo de Necchi Architecture.
L'Hôtel des Grands Voyageurs, Paris
Paris retrouve son charme d’antan à l’Hôtel des Grands Voyageurs. Niché sur la Rive Gauche, un havre d'élégance discret dont les couleurs et textures « évoquent l'Âge d'Or des voyages, une époque où l'exploration se faisait plus lentement, avec le temps de savourer chaque expérience et chaque instant ». Au gouvernail de ce décor transatlantique ? L’architecte d’intérieur italien Fabrizio Casiraghi (L’Expérimental Chalet) y sème avec un charme suranné, des références aux trains et paquebots…
Le Cap d'Antibes Beach Hotel, Antibes
Eddy Barclay, Brigitte Bardot ou Johnny Hallyday venaient s’y ressourcer… Le Cap d’Antibes Beach Hotel, adresse mythique de la Côte d’Azur, a fait peau neuve cette année. L’adresse méditerranéenne doit sa nouvelle identité au groupe ADRESSES HOTELS (La Ponche, Monsieur George, Monsieur Aristide, Académies et des Arts), et à l’architecte Bernard Dubois qui signe son premier hôtel. Mobilier en bois d’acajou laqué, marbre rose, chaises de surveillance rétro, parasols et coussins rose bonbon : des des grands airs de modernisme californien s'invitent à Antibes.
La Boétie, Paris
À quelques encabrures des Champs-Élysées, au cœur d’une petite rue bien connue, le groupe Touriste s'est offert les prouesses créatives de l’architecte et designer suédoise Beata Heuman pour penser ce nouvel écrin parisien. Signant avec La Boétie son tout premier projet hôtelier, celle qui a été formée chez le grand Nicky Haslam a imaginé un intérieur au croisement du raffinement parisien et de l’audace britannique, aux frontières du passé et du présent, du vintage et du contemporain.
Edgard Suites, Paris
Imaginée par Bernard Dubois, la dernière résidence hôtelière d'Edgar Suites prend ses quartiers à quelques pas du Marais et du Canal Saint-Martin. Cette nouvelle famille de cinq studios et appartements à louer affiche la signature boisée ô combien reconnaissables du Belge. Parfaitement ouvragé et sculpté, le bois massif se marie à une palette de tons mercurisée. Il montre ses différentes essences et se décline sous toutes ses coutures, laqué, strié ou lamellé sur du tout-sur-mesure. Un vaisseau rétro en plein quartier bobo.
Le Regina, Biarritz
En 2023, l’architecte d’intérieur Dorothée Meilichzon a signé la réinvention d'un des hôtels les plus anciens de Biarritz : le Regina. Dans les chambres comme dans le restaurant Frenchie Biarritz, elle y a distillé des références à la mer et à l’architecture "néobasque". Côté bar, l’ambiance est festive et rococo, réinventant la partition d’un piano-bar à cocktails des années 20, un immense comptoir rend hommage à la maison d’Eileen Gray à Roquebrune-Cap-Martin. Un style côtier qui semble faire revenir l'été.
La Fantaisie, Paris
Dans le 9e arrondissement de Paris, au cœur du Faubourg Montmartre, La Fantaisie ouvre les portes de son jardin d'Eden urbain. Palette joyeuse, imprimés facétieux, matières audacieuses… Martin Brudnizki livre sa vision de la fantaisie dans les 73 chambres et suites de l'hôtel parisien. Un écrin de verdure cinq étoiles à l’esprit chic et bohème qui ré-enchante l’histoire des maîtres jardiniers Jean & Jacques Cadet, ceux qui ont transformé la rue Cadet en jardins maraîchers abondants.
La Pérouse, Nice
Du haut de la colline du Château de Nice, l’hôtel La Pérouse entretient le mythe de La French Riviera depuis 1936. Près de quatre-vingt-dix ans après sa construction, le duo Friedmann & Versace a réenchanté la légende en signant le nouveau décor du boutique-hôtel et de son restaurant, Le Patio. Tout au long de la visite, une lettre d’amour ensoleillée à la Côte d’Azur et des accents de Dolce Vita via des objets réalisés sur commande ou chinés auprès de galeries locales. Un rêve méditerranéen.
Le Château des Fleurs, Paris
La nouvelle pousse du groupe Bertrand. Le studio barcelonais Quintana Partners signe avec l'hôtel Château des Fleurs sa première adresse parisienne. Quelle meilleure entrée en matière qu’une demeure 1910 au passé Belle Epoque ? Ancienne propriété du roi des fêtes parisiennes Victor Mabille, le Château des fleurs était un jardin merveilleux où était organisé le célèbre Bal Mabille. Aujourd’hui disparu, il renaît en écrin parisien teinté d’élégance et d’extravagance avec des clins d'œil au style Art Nouveau.
Le Grand Mazarin, Paris
Maisons Pariente a installé sa dernière adresse à Paris, à l’angle de la rue des Archives et de la rue de la Verrerie. Le Grand Mazarin incarne le mélange subtil d’élégance et de simplicité de Maisons Pariente. Aux manettes de l’architecture d’intérieur ? Encore et toujours le Suédois Martin Brudnizki. Il y réinterprète les codes immuables du Marais avec une vision généreuse et éclectique. Faisant un hommage audacieusement décalé au classicisme à la française, il met à l’honneur l’héritage du Paris éternel, l’amour des arts, le goût du partage avec enchantement et émerveillement.
Le Beauregard, Paris
C’est à la croisée de la rue de Vaugirard et de la rue de Cambronne, dans le 15e arrondissement de Paris, que Chloé Nègre récidive pour Touriste. Après l’hôtel Bienvenue, l’architecte-designer marie les influences et instille ses codes rétro bourgeois rehaussés de clins d’œil seventies à l'hôtel Beauregard. Au gré des six étages, elle réveille les références traditionnelles (tapisseries de la manufacture PINTON, fresque de l’artiste Pauline Leyravaud, chaise Mario Botta, banquette ondoyante style Pierre Paulin) par un choix audacieux de formes, de matériaux et de couleurs. Un cliché parisien réinventé.
L'Hôtel des Dunes, Cap Ferret
Aussi mythique que typique, l’Hôtel des Dunes, plus vieil hôtel du Cap Ferret, s’est refait une beauté sous les traits de la décoratrice d’intérieur basée à Biarritz, Delphine Carrère. Chaque espace, pensé pour rappeler les cabanes ostréicoles emblématiques de la région, suggère une atmosphère West Coast avec une touche de modernisme mid-century californien. Une atmosphère discrète et décontractée qui flirte avec des codes plus élégants empruntés aux maisons des Hamptons.
