La Ponche

HÔTEL • Avec Lou Pinet, La Ponche constitue l’adresse la plus légendaire de la baie de Saint-Tropez. Durant les années 70s, on y voyait se prélasser en bord de mer Françoise Sagan, Brigitte Bardot, Romy Schneider et s’accouder au bar Boris Vian ou Michel Piccoli… Mais l’histoire commence réellement vingt ans plus tôt lorsqu’au début des années 50, Jean-Paul Sartre et Simone de Beauvoir viennent séjourner régulièrement dans un petit bar de pêcheurs du port de Saint-Tropez transformé en gîte hôtelier par ses propriétaires. 

Soixante-dix ans et huit mois de rénovation après, l’hôtel mythique situé sur la petite plage de la Ponche fait peau neuve sous la direction de l’architecte d’intérieur italien, Fabrizio Casiraghi qui le transforme en « maison de vacances provençale face à la mer ». Ses vingt-et-une chambres, sa table méditerranéenne tenue par le chef Thomas Danigo, son bar légendaire – le Saint-Germain-des-Prés – sont à nouveau prêts à accueillir les vacanciers. Rendez-vous à Saint-Tropez !

La Ponche, 5 rue des remparts, Saint-Tropez 83990