Café Moos

RESTAURANT • Après la jungle amazonienne du bar Botanique et la côte solaire de Volare, le studio Modijefsky continue d’égrener ses atmosphères si particulières à Amsterdam avec Moos, le dernier né de la famille Goudvisch.

Cette fois, pas de décor exotique et dépaysant, mais un intérieur typiquement hollandais qui rend hommage aux ambiances industrielles du quartier qui l’abrite : Spaarndammerbuurt. Surtout connu pour le Het Schip, un immeuble en brique construit au début du 20ème siècle selon le style architectural de l’École d’Amsterdam, l’ancien quartier ouvrier donne un peu de son ADN au café Moos : carreaux rectangulaires, tonalités ocres, jeux de volumes… Moos est l’adresse parfaite pour prendre une mousse !