Volare & Bomboloni’s

RESTAURANTS • La côte amalfitaine s’invite à Amsterdam. Le rendez-vous est pris chez Volare, la nouvelle trattoria pensée par le studio Modijefsky.

Carreaux de céramique, plâtre à la craie, marbre italien, tissus en coton et motifs rayés… Chaque détail est une ode nostalgique à l’ambiance rustique de la région méridionale, à ses falaises rocheuses, ses plages grouillantes, ses parasols colorés. Des pièces contemporaines se sont glissées au beau milieu de ce décor patiné : les lampadaires verts de Muller Van Severen pour Valerie Objects, les carreaux ocres de Winckelmans ou encore les rideaux clairs de DePloeg trouvent un nouvel écrin singulier à souhait.

Le week-end, Volare se transforme en Bomboloni’s, la version bar du restaurant, avec à la carte : Campari, Aperol, Bellini, Prosecco et Limoncello à gogo. On s’y croirait presque…