Qui a dit qu’il ne fallait pas jouer avec la nourriture ? Certainement pas les créatifs. Déjà au 16ème siècle, le peintre italien Giuseppe Arcimboldo aimait composer des visages à partir de fruits et légumes. Aujourd’hui la nourriture reste un vrai sujet de création : designers, créateurs de mode, scénographes, artisans et influenceurs contemporains jouent avec ce qu’il y a dans nos assiettes pour préparer des pièces et iconographies singulières inspirées du monde culinaire.
Le magazine dédié aux plaisirs de la table et au voyage, mint, se penche sur le concept de « Food Porn » (pornographie culinaire) dans ce moodboard appétissant.
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Passion
FOOD
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Prescripteur
GIUSEPPE ARCIMBOLDO
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Chapeau
TOQUE
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Réseau
INSTAGRAM
Radical Food
Comme les gourous du design radical Ettore Sottsass et Alessi ou Maurizio Cattelan et Pieropaolo Ferrari se jouaient des conventions culinaires dans les années 1970, les scénographes et photographes – Chloé Gassian, Aleksandra Kingo, Charlotte Abramow, Studio Paris Se Quema – s’amusent avec les propriétés tantôt attirantes tantôt repoussantes de la nourriture pour composer des univers particuliers, entre impressions obscènes et humour décalé.
Phénomène de mode
La sphère mode développe aussi un fort appétit pour l’imagination alimentaire. La nourriture est détournée pour épouser les formes du corps et recréer des objets du quotidien – sac à main, soutien-gorge, chapeau, collier – avec un twist divertissant. Un esprit « bon vivant » transformé en phénomène Instagram : les comptes @nicolemclaughlin ou @gabbois aux centaines de milliers d’abonnés nourrissent leurs feeds de dérisions et détournements culinaires.
Instagram complètement food
Bread design addict
Du côté de la maison, la nouvelle discipline visant à insuffler les codes de l’alimentation au design se vérifie à travers les créations expérimentales de Sam Stewart ou de Farine Furniture qui vouent un véritable culte pour la baguette de pain. La pâte, facile à modeler, devient une matière avec laquelle s’amuser, détourner, inventer.
Travaillant la farine et l’eau comme une céramiste travaillerait l’argile ou le grès, l’artiste et boulangère américaine Lexie Smith (Bread on Earth) fait de ses sculptures de pain un manifeste social, politique, économique et écologique. Entre ses mains, baguette, hallah, focaccia, matzah, pita se font le baromètre de nos différentes cultures et de nos sociétés pour alimenter notre réflexion.
Art ou food ? Les deux !
Illusions de matières et de formes… Les frontières entre art et nourriture se floutent. Déjà représentée sur les natures mortes antiques, la nourriture inspire toujours les artistes et artisans qui créent des pièces d‘art dignes d’une exposition. L’artiste culinaire Laila Gohar conçoit des expériences uniques en utilisant les aliments comme supports artistiques et comme des outils de communication.
Les dîners en famille, déjeuners entre amis et autres moments de frugalité alimentent également l’imagination de Jacquemus, LRNCE ou Sarah Espeute qui ne perdent pas une miette de cette convivialité pour façonner des vêtements et nappes à l’iconographie alléchante.
Food totems
Émouvoir visuellement et gustativement. Un art que Sayaka Kaneko et Charlotte Sitbon de Balbosté, et Clara Diez de Formaje maitrisent à la perfection. Avec leurs mains talentueuses et leur flair aiguisé, ces artistes culinaires transforment la nourriture en véritables totems d’art, mis en scène comme des natures mortes des temps modernes. Des vanités d’un nouveau genre.
