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Hôtels & restaurants
Le Grand Hôtel Cayré
La nouvelle marque hôtelière Miiro annonce la couleur de ses ambitions avec le Grand Hôtel Cayré. Première d’une lignée de six adresses installées au cœur de grandes villes européennes, cette adresse germanopratine fraîchement revampée prend ses quartiers entre le boulevard Raspail et la rue du Bac.
Le Grand Hôtel Cayré a rendez-vous avec les Années folles. Dans les 123 chambres et suites, le cabinet d’architecture anglais Michaelis Boyd a essaimé des lits à cannage, des lustres à franges, des tissus brodés à motifs végétaux, des miroirs anciens. Le tout est mêlé à du mobilier contemporain et des toiles modernes. Une pièce se distingue des autres au 7ème étage : la Suite du Collectionneur imaginée par Gilbert Kann comme les appartements d’un amateur de mobiliers d’arts décoratifs des 20e et 21e siècles.
Au rez-de-chaussée, le restaurant Annette (en hommage à l’écrivaine franco-allemande Annette Kolb qui vécut 17 ans à l’Hôtel Cayré à partir de 1944) revisite la brasserie parisienne traditionnelle avec un décor d’un autre temps. Le bar, baptisé Officine Bac, occupe l’espace d’une ancienne pharmacie, et troque ses remèdes contre des cocktails aromatiques, des spiritueux et des infusions rares. Touche finale : l’artiste Mathias Kiss (derrière les voûtes célestes de Mistinguett) signe le ciel du grand escalier d’origine qui dessert les sept étages du bâtiment. C’est cayré.
4 Bd Raspail, 75007 Paris
IG : legrandhotelcayre
