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Hôtels & restaurants
Les Bains Gardians
C’est entre les hautes herbes sauvages de Saintes-Maries-de-la-Mer, là où les flamants roses pêchent entre les roseaux à plumeau, et les chevaux blancs galopent dans les près de tamaris et d’oliviers, que le mythique hôtel Les Bains Paris a trouvé son alter ego méditerranéen. Un coup de lasso de Jean-Pierre Marois et dix huit mois de rénovation, et ce domaine de 4 hectares s’est transformé en planque néo-provençale.
Les Bains Gardians tirent leur nom des cabanes traditionnelles de Camargue. Vers la fin du 19e, les vachers et gardiens de taureaux avaient pour habitude de résider dans ces chaumières coiffées de sagne locale. Le sommet à pignon leur permettait de se hisser pour observer les troupeaux. Aujourd’hui, quarante huit de ces architectures typiques ont été transformées en jolies caches, complétées par d’anciennes écuries rénovées.
En selle à l’architecture d’intérieur ? Samantha Hauvette et Lucas Madani. En conservant le blanc immaculé des murs blanchis à la chaux comme toile de fond, le duo donne un coup de fouet à tous les espaces, du bar à la réception, des salles de réunion aux salons, des restaurants avec piscines au spa et y instille une atmosphère à la fois chic et rustique, rétro et contempo. Un décor de western à la camarguaise.
Route D’Arles, D570, 13460 Saintes-Maries-de-la-Mer