Le Grand Hotel Central à Barcelone

C’est un morceau de l’histoire architecturale de Barcelone qui se cache au numéro 30 de la Via Layetan. Entre 1923 et 1925, le mécène et homme politique catalan Francesc Cambó i Batlle y fait ériger un immeuble pour y installer à la fois sa résidence familiale et le siège de ses entreprises. À cette époque, la Casa Cambó est le plus haut bâtiment de Barcelone, et l’un des premiers à disposer d’un ascenseur.

Un siècle après sa construction, l’édifice conserve toute sa splendeur. L’architecture de style noucentiste (courant rationaliste qui s’oppose au modernisme catalan) appartient toujours à la famille Cambó qui en a depuis, fait une adresse hospitalière singulière : le Grand Hotel Central. Rénové de fond en comble en 2024 par le studio londonien Sagrada, sous la direction du designer catalan Juan Álvarez, le lieu arbore un décor néoclassique mêlant éclectisme raffiné et élégance boisée. Une partie réservée aux résidences familiales, dont l’immense jardin suspendu sur le toit, conserve son passé historique.

Au rez-de-chaussée, le restaurant Can Bo vaut à lui seul le détour : cuisine catalane contemporaine signée par le chef Oliver Peña, assiettes audacieuses et vins soigneusement sélectionnés. Au sommet, au huitième étage, la Terraza del Central surplombe le quartier gothique et donne sur une fresque de l’artiste Oleguer Junyent, visible uniquement depuis la terrasse. Grand patrimoine, grand hôtel.