Retour à l'inspiration
Alchimie fragile by Cécile Poignant
Toraya
Wagashi
Prix sur demande
Il y a environ trois cents ans que la pâtisserie japonaise a pris la forme d’aujourd’hui, fruit de la sensibilité des Japonais au Beau et au Délicat, et de leur amour de la nature et du passage des saisons. Cette pâtisserie, à base d’ingrédients naturels parmi lesquels la farine de riz, de blé, l’agar-agar et l’azuki, constitue une nourriture saine et très appréciée.
