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5 comptes Insta qui ouvrent l’appétit
TOP INSTA • Cette semaine Goodmoods ravit les papilles et les pupilles avec une liste de comptes Instagram aux feed aussi beaux qu’alléchants.
Un magazine culinaire qui enflamme la toile avec ses 6,3 millions de lecteurs, un (ou plutôt une) cordon bleu autodidacte qui rend hommage aux terres aborigènes de Melbourne ou encore un studio franco-japonais qui réinvente l’art d’être traiteur. Au menu, cinq comptes qui n’ont pas la langue dans leur poche, mais plutôt dans leur assiette… À vos feed !
Bon Appetit Mag
© Isa Zapata pour Bonappetitmag
Né aux Etats-Unis il y a soixante-cinq ans, le magazine Bon Appétit s’affirme aujourd’hui comme un mastodonte de la food : recettes, vidéos, podcast, boutique en ligne... Tout l’art culinaire y est servi sur un plateau. Et si la marque aux 6,3 millions de lecteurs a lancé sa chaîne Tiktok cette année, elle ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. Collaborations et projets sont définitivement sur le feu !
Instagram : @bonappetitmag
Clementine Day
somethingsiliketocook © Clementine Day
Deux cuillerées à soupes de gourmandise, trois cuillerées à café d'humanité et une pincée de mysticisme et vous obtenez Some Things I Like to Cook. Le cordon bleu derrière ce site ? Clementine Day, cuisinière autodidacte basée à Melbourne. Véritable épicurienne, elle envisage la cuisine comme un mélange de jeux (de nourriture bien sûr) et d’interactions humaines. À travers ses recettes, l’Australienne a pour ambition de prolonger la culture de la tribu des Wurundjeri, terres aborigènes sur lesquelles elle travaille.
Instagram : @ somethingsiliketocook
Balbosté
© Patrice de Villiers
Balbosté est comme une bouteille de champagne millésimée : tout y est raffiné, pétillant et luxueux. Ses cristaux comestibles, ses mochis délicats, ses chips en cuir de fruits, ses rouleaux de printemps sculptés et ses gourmandises cousues-main rappellent indéniablement que la cuisine est un art. Et le duo créatif franco-japonais derrière Balbosté - Sakaya Kaneko et Charlotte Sitbon - le manie à la perfection.
Instagram : @balboste_paris
The Social Food
© The Social Food
Formé par le couple d’outsider perpignanais Shirley Garrier et Mathieu Zouhairi, The social Food est un studio de consulting food pour le moins polyvalent : shootings, direction artistique, set design… Le compte aux 170 000 abonnés est un véritable couteau suisse. Et la crème de la restauration est régulièrement conviée sur la chaîne afin de mettre du piment dans leurs contenus et recettes. Cerise sur le gâteau : le duo émoustille aujourd’hui les palais avec leur nouvelle signature : la sauce « Matshi » !
Instagram : @ thesocialfood
Caché Paris
Caché Paris © The Social Food
Contrairement à ce que son nom suggère, le restaurant Caché et son chef Sylvain Roucayrol sont bien sous les feux de la rampe. Les gros titres en parlent comme du « restaurant le plus secret et intimiste de Paris », et pourtant, leur compte Instagram est suivi par plus de 48 000 abonnés. À la carte ? Turbot à la braise, radicchio et Merlot Yuzu, carpaccio de bar Ikejime, Bocoli Rocoto… Et beaucoup d’autres saveurs méditerranéennes aussi étonnantes qu'inconnues.
